VISITA A LA CENTRAL LECHERA ASTURIANA
VISITA A LA CENTRAL LECHERA ASTURIANA 
El Taller de
Empleo ASPAYM, llevó a cabo una visita el día 15 de noviembre al polígono Bravo
(Siero-Granda) donde se ubican las instalaciones de la CENTRAL LECHERA
ASTURIANA. Esta importante empresa tiene su precedente en el Grupo Sindical de
Ganaderos Asturianos creado en 1967, que comenzó a comercializar su propia
marca en 1971.
Es una de las
lecherías más grandes y modernas de Europa y un referente de la industria
láctea de España, que cuenta con presencia en más de 45 países. Desde su fundación
ha mantenido un firme compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el
bienestar de las familias ganaderas de Asturias, más de
7.000, que garantizan la alimentación natural de sus vacas y minimizan el
impacto ambiental.
La experiencia comenzó con la
proyección de un vídeo que nos mostró el cuidado diario de las vacas y sus
rutinas, resaltando la importancia del bienestar animal para la producción de
lácteos de alta calidad.
Después de
una breve introducción sobre la historia y los valores de la compañía,
comenzamos el recorrido guiado por Ainhoa, quien se encargó de explicarnos las
diferentes áreas de la planta y su funcionamiento; desde la recepción de la
materia prima, la pasteurización y el envasado
de la leche, hasta los estrictos controles de calidad que llevan a cabo para
garantizar que cumple con los estándares necesarios; tanto los distintos tipos
de leche como sus derivados: mantequillas, yogures, y batidos, entre otros muchos
productos. Fue muy llamativo el recorrido por la línea de producción, donde pudimos
apreciar el funcionamiento de la numerosa maquinaria de última generación con
tecnología avanzada.
En
resumen, la visita a la Central Lechera Asturiana no solo fue educativa, sino
que también nos brindó una nueva perspectiva sobre la industria láctea y el
compromiso de esta empresa con la calidad y el bienestar animal. Sin duda, una
experiencia que recomendamos a cualquier interesado en conocer más sobre el
mundo de los lácteos.
El Taller de
Empleo ASPAYM, llevó a cabo una visita el día 15 de noviembre al polígono Bravo
(Siero-Granda) donde se ubican las instalaciones de la CENTRAL LECHERA
ASTURIANA. Esta importante empresa tiene su precedente en el Grupo Sindical de
Ganaderos Asturianos creado en 1967, que comenzó a comercializar su propia
marca en 1971.
Es una de las
lecherías más grandes y modernas de Europa y un referente de la industria
láctea de España, que cuenta con presencia en más de 45 países. Desde su fundación
ha mantenido un firme compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el
bienestar de las familias ganaderas de Asturias, más de
7.000, que garantizan la alimentación natural de sus vacas y minimizan el
impacto ambiental.
La experiencia comenzó con la
proyección de un vídeo que nos mostró el cuidado diario de las vacas y sus
rutinas, resaltando la importancia del bienestar animal para la producción de
lácteos de alta calidad.
Después de
una breve introducción sobre la historia y los valores de la compañía,
comenzamos el recorrido guiado por Ainhoa, quien se encargó de explicarnos las
diferentes áreas de la planta y su funcionamiento; desde la recepción de la
materia prima, la pasteurización y el envasado
de la leche, hasta los estrictos controles de calidad que llevan a cabo para
garantizar que cumple con los estándares necesarios; tanto los distintos tipos
de leche como sus derivados: mantequillas, yogures, y batidos, entre otros muchos
productos. Fue muy llamativo el recorrido por la línea de producción, donde pudimos
apreciar el funcionamiento de la numerosa maquinaria de última generación con
tecnología avanzada.
En
resumen, la visita a la Central Lechera Asturiana no solo fue educativa, sino
que también nos brindó una nueva perspectiva sobre la industria láctea y el
compromiso de esta empresa con la calidad y el bienestar animal. Sin duda, una
experiencia que recomendamos a cualquier interesado en conocer más sobre el
mundo de los lácteos.
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